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検索結果 40 件

Visual Point 「眼で食べる日本人 食品サンプルはこうして生まれた」野瀬泰申著

Visual Point 「眼で食べる日本人 食品サンプルはこうして生まれた」野瀬泰申著
紙記事
<Z21-164>出版ニュース = Japanese publications news and reviews : 出版総合誌(通号 1943) 2002.7.下旬p.3
国立国会図書館全国の図書館

書評 稲葉佳子『オオクボ 都市のカ : 多文化空間のダイナミズム』 ; 庄司博史, P・バックハウス, F・クルマス編『日本の言語景観』 ; 野瀬泰申『天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線』

書評 稲葉佳子『オオクボ 都市のカ : 多文化空間のダイナミズム』 ; 庄司博史, P・バックハウス, F・クルマス編『日本の言語景観』 ; 野瀬泰申『天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線』
デジタル記事
伊藤, 修一, 小田, 匡保駒澤大学文学部地理学教室・駒澤大学総合教育研究部自然科学部門2010-03駒澤地理46p.51-62
全国の図書館

書評 稲葉佳子『オオクボ 都市のカ : 多文化空間のダイナミズム』 ; 庄司博史, P・バックハウス, F・クルマス編『日本の言語景観』 ; 野瀬泰申『天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線』

書評 稲葉佳子『オオクボ 都市のカ : 多文化空間のダイナミズム』 ; 庄司博史, P・バックハウス, F・クルマス編『日本の言語景観』 ; 野瀬泰申『天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線』
紙記事
2010-03駒澤地理46p.51-62
全国の図書館

食品サンプルの誕生 (ちくま文庫 ; の14-1)

食品サンプルの誕生 (ちくま文庫 ; の14-1)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 著筑摩書房2017.7<DL731-L245>
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食は「県民性」では語れない (角川新書 ; K-154)

食は「県民性」では語れない (角川新書 ; K-154)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 [著]KADOKAWA2017.8<GD51-L184>
国立国会図書館全国の図書館

天ぷらにソースをかけますか? : 決定版 : ニッポン食文化の境界線 (ちくま文庫 ; の14-2)

天ぷらにソースをかけますか? : 決定版 : ニッポン食文化の境界線 (ちくま文庫 ; の14-2)
紙図書児童書
野瀬泰申 著筑摩書房2018.7<GD51-L218>
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文学ご馳走帖 (幻冬舎新書 ; の-2-1)

文学ご馳走帖 (幻冬舎新書 ; の-2-1)
紙記録メディアデジタル図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 著幻冬舎2016.9<KG748-L93>
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納豆に砂糖を入れますか? : ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫 ; の-14-2)

納豆に砂糖を入れますか? : ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫 ; の-14-2)
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 著新潮社2013.10<GD51-L30>
国立国会図書館全国の図書館

ちゃぶニチュード! : 日本全国マズイ店列伝 (幻冬舎文庫)

ちゃぶニチュード! : 日本全国マズイ店列伝 (幻冬舎文庫)
紙図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 [著]幻冬舎2008.4<DH475-J203>
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天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版

天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 : 決定版
紙図書
野瀬泰申著筑摩書房2018.7
全国の図書館

天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫 ; の-14-1)

天ぷらにソースをかけますか? : ニッポン食文化の境界線 (新潮文庫 ; の-14-1)
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 著新潮社2009.1<GD51-J32>
国立国会図書館全国の図書館

全日本「食の方言」地図

全日本「食の方言」地図
紙記録メディア図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 著日本経済新聞社2003.12<GD51-H46>
国立国会図書館全国の図書館

食品サンプル観察学序説

食品サンプル観察学序説
紙図書
野瀬泰申 著三五館2001.4<EF27-G3979>
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眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた

眼で食べる日本人 : 食品サンプルはこうして生まれた
紙図書
野瀬泰申 著旭屋出版2002.6<DL731-H233>
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久留米市で第3回B-1グランプリ 「B級グルメ」に突き進む地方都市

久留米市で第3回B-1グランプリ 「B級グルメ」に突き進む地方都市
紙記事
野瀬 泰申<Z71-L850>日経グローカル = Nikkei glocal : 地域創造のための専門情報誌 / 日経産業消費研究所 編(113) 2008.12.1p.54～59
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講演会記録 大阪から発した「近代的伝統食文化」--食の地域偏差を中心に

講演会記録 大阪から発した「近代的伝統食文化」--食の地域偏差を中心に
紙記事
野瀬 泰申<Z17-1018>伝統食品の研究 = Quest for traditional food(35) 2010.5p.28～33
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"発見"され続ける「ご当地グルメ」 (特集 変わりつづける『世界の食文化』)

"発見"され続ける「ご当地グルメ」 (特集 変わりつづける『世界の食文化』)
紙記事
野瀬 泰申<Z6-3918>Vesta = 食文化誌ヴェスタ : 食文化を楽しむ一冊 / 味の素食の文化センター 編(74) 2009.Sprp.8～10
国立国会図書館全国の図書館

秘伝「たこ焼きの踊り食い」

秘伝「たこ焼きの踊り食い」
紙デジタル図書障害者向け資料あり
野瀬泰申 著三五館2000.1<DH475-G466>
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ひと烈伝 五木ひろし氏[歌手] 芸能の頂点求める創作者

ひと烈伝 五木ひろし氏[歌手] 芸能の頂点求める創作者
紙記事
野瀬 泰申<Z4-260>日経ビジネス = Nikkei business(1296) 2005.6.20p.140～142
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出版ニュース : 出版総合誌

出版ニュース : 出版総合誌
紙デジタル雑誌雑誌タイトル
出版ニュース社1946-2019<Z21-164>
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