栗渋皮を利用した新規機能性製品の開発
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 樋口 誠一海野 まりえ高橋 広子 他
- 並列タイトル等
- Japanese Chestnut Peal as Functional Food Materials
- タイトル（掲載誌）
- 埼玉県産業技術総合センター研究報告 = Reports of Saitama Industrial Technology Center
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 9:2010年度
- 掲載巻
- 9
- 掲載ページ
- 6-10
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2010