難消化性食品成分による消化吸収機能の制御 : ミネラルやフラボノイドなど吸収率の低い食品成分の吸収促進作用(平成22年度日本食物繊維学会学会賞受賞)

難消化性食品成分による消化吸収機能の制御 : ミネラルやフラボノイドなど吸収率の低い食品成分の吸収促進作用(平成22年度日本食物繊維学会学会賞受賞)

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資料種別: 記事
タイトル: 難消化性食品成分による消化吸収機能の制御 : ミネラルやフラボノイドなど吸収率の低い食品成分の吸収促進作用(平成22年度日本食物繊維学会学会賞受賞)
著者・編者: 原博
著者標目: 原博
並列タイトル等: Nondigestible saccharide is as a regulator of gastrointestinal functions : Promotive effects on absorption of food ingredients, minerals and flavonoids (2010's JDF Award for Excellence in Research)
タイトル（掲載誌）: ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌
巻号年月日等（掲載誌）: 15(2):2011.12
掲載巻: 15
掲載号: 2
掲載ページ: 47-55
掲載年月日（W3CDTF）: 2011-12
ISSN（掲載誌）: 2186-4136
ISSN-L（掲載誌）: 2186-4136
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本食物繊維学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
件名標目: Nondigestible saccharides
Mineral absorption
Intestinal fermentation
Paracellular transport
Flavonoid glycosides
NDLC: ZS8
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z74-B67
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 023513063
http://id.ndl.go.jp/bib/023513063
整理区分コード: 632