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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 大迫 早苗井上 典代菅田 美穂
- 並列タイトル等
- A study of meal preparation processes and energy expenditure in food service management training
- タイトル（掲載誌）
- 相模女子大学紀要. B, 自然系 = The journal of Sagami Women's University. B, Natural science / 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 75:2011年度
- 掲載巻
- 75
- 掲載ページ
- 1-8
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2011