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目次
75:2011年度
- 高齢者施設における食介護の現状と考察
p.21-27
- 米粉を添加したパウンドケーキの物性の変化と嗜好性
p.35-44
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- ISSN
- 0916-7676
- ISSN-L
- 0916-7676
- タイトル
- タイトルよみ
- サガミ ジョシ ダイガク キヨウ
- 巻次・部編番号
- B75巻 2011年度
- 部編名
- 自然系
- 著者・編者
- 相模女子大学・相模女子大学短期大学部ファカルティ・ディベロップメント委員会 編