オーナーパティシエの経営スタイルの特徴 : 辻口博啓氏と小山進氏のライフストーリーの比較分析
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 佐藤 善信
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Characteristic of Management Style of Owner Patissier : Comparative Analysis of the Life Stories between Hironobu Tsujiguchi and Susumu Koyama
- タイトル（掲載誌）
- ビジネス&アカウンティングレビュー = Business & accounting review / 関西学院大学専門職大学院経営戦略研究科 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (10):2012.9
- 掲載号
- 10
- 掲載ページ
- 43-61
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2012-09