照射処理により食品に誘導されるラジカルの解析
デジタルデータあり（Japan Link Center）
すぐに読む
CiNii Research
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 岸田 敬吾貝森 良彦川村 翔栄 他
- 並列タイトル等
- Analysis of Radicals Induced in Irradiated Foods
- タイトル（掲載誌）
- 食品照射 = Food irradiation, Japan
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 47(1)=56:2012
- 掲載巻
- 47
- 掲載号
- 1
- 掲載通号
- 56