食品照射 = Food irradiation, Japan

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 0387-1975
• ISSN-L: 0387-1975
• タイトル: 食品照射
• タイトルよみ: ショクヒン ショウシャ
• 巻次・部編番号: 46(1)-51(1)=55ﾏﾏ-60:2011-2016
• 著者標目: 日本食品照射研究協議会 ニホン ショクヒン ショウシャ ケンキュウ キョウギカイ ( 001302627 )典拠
• 出版事項: [つくば] : 日本食品照射研究協議会
• 出版年月日等: 2011-2016
• 出版年（W3CDTF）: 2011-2016
• 出版表示等に関する注記: 出版地の変更あり
• 刊行巻次・年月次: 1巻1号 = 1号 (1966)-51巻1号 = 60号 (2016)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Food irradiation, Japan Food irradiation, Japan; Food irradiation, Japan
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-640
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000011651; http://id.ndl.go.jp/bib/000000011651
• 全国書誌番号: 00011734
• 目録規則: 国立国会図書館逐次刊行物目録規則
• 整理区分コード: 131

目次

照射処理により食品に誘導されるラジカルの解析

Pulse-ESRとCW-ESRによる照射黒コショウ中のラジカルの緩和時間解析

パプリカ粉末を含む食肉における汚染菌の増殖動態の解析

Identification of 2-Alkylcyclobutanones in Cashew Nut (Anacardium Occidentale)

アジアにおける食品照射の最新動向

冷凍状態で照射した牛生レバーに誘導されるラジカル検出

Analysis of radical-scavenging activity in gamma-irradiated soybean seeds by electron spin resonance spectroscopy

常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について(2)

放射線照射香辛料に関する官能検査

常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について (第50回記念大会特集号)

加工食品を対象としたアルキルシクロブタノン法(EN1785)の性能評価 (第50回記念大会特集号)

照射食品検知法の現状と新たな展開 (第50回記念大会特集号)

受託放射線照射事業の現状 (第50回記念大会特集号)

管理栄養士養成課程における食品照射についての教育 (第50回記念大会特集号)

PSL法による豆類の照射履歴の検知

ベニバナ花弁への放射線照射によるベニバナ黄色素抽出効率の向上

照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動

Detection of irradiated prawns by photostimulated luminescence

繭の中のタバコシバンムシに対する低エネルギー電子線の殺虫効果

照射穀類粉に誘導されるラジカルのESRによる解析

長期保存中の照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動の解析

Effects of γ-Irradiation on Larval and Adult Stages of Tribolium castaneum (Red Flour Beetle)

健康食品の放射線照射履歴の検知 : 有機酸カルシウム及びその原料

振とう抽出法による放射線照射した食肉およびサーモンにおける2-アルキルシクロブタノン類の検知

ガンマ線照射により牛レバーに誘導される8-hydroxyguanineを指標とする検知法の検討

照射牛レバーで計測されるESRシグナル変化

複数ピークからなるESRスペクトルのピーク分離解析

照射香辛料検知のためのESR測定条件の検討

我が国で行われた2-アルキルシクロブタノンの毒性試験 : 食品安全委員会 食品健康影響評価技術研究(2009~2011年度)の実施内容を中心に