食品照射 46(1)-51(1)=55ﾏﾏ-60:2011-2016

食品照射 = Food irradiation, Japan

46(1)-51(1)=55ﾏﾏ-60:2011-2016

Call No. (NDL): Z17-640
Bibliographic ID of National Diet Library: 000000011651

Material type: 雑誌

Publisher: 日本食品照射研究協議会

Publication date: 2011-2016

Publication Frequency: -

Material Format: Paper

Capacity, size, etc.: 26cm

NDC: -

Notes on use

Volume Range：: 1巻1号 = 1号 (1966)-51巻1号 = 60号 (2016)

Note (General)：: 本タイトル等は最新号による

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Table of Contents

47(1)=56:2012

照射処理により食品に誘導されるラジカルの解析
岸田敬吾, 貝森良彦, 川村翔栄
p.1-5
Pulse-ESRとCW-ESRによる照射黒コショウ中のラジカルの緩和時間解析
亀谷宏美, 菊地正博, 等々力節子
p.6-10
パプリカ粉末を含む食肉における汚染菌の増殖動態の解析
阪井俊夫, 石川悦子, 小池佳都子
p.11-18
Identification of 2-Alkylcyclobutanones in Cashew Nut (Anacardium Occidentale)
Chen Susu, 堤智昭, 高附巧
p.19-28
アジアにおける食品照射の最新動向
久米民和
p.29-36

51(1)=60:2016

冷凍状態で照射した牛生レバーに誘導されるラジカル検出
菊地正博
p.3-10
Analysis of radical-scavenging activity in gamma-irradiated soybean seeds by electron spin resonance spectroscopy
亀谷宏美, 等々力節子
p.11-16
常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について(2)
北川陽子, 起橋雅浩, 高取聡, 福井直樹, 梶村計志, 尾花裕孝, 古田雅一
p.17-22
放射線照射香辛料に関する官能検査
千葉悦子, 飯塚友子, 市川まりこ, 鵜飼光子, 菊地正博, 小林泰彦
p.23-36

49(1)=58:2014

常温保存下における照射レトルト牛丼中2-アルキルシクロブタノンの安定性について (第50回記念大会特集号)
北川陽子, 起橋雅浩, 高取聡
p.3-8
加工食品を対象としたアルキルシクロブタノン法(EN1785)の性能評価 (第50回記念大会特集号)
堤智昭, 足立利華, 高附巧
p.9-15
照射食品検知法の現状と新たな展開 (第50回記念大会特集号)
関口正之
p.17-32
受託放射線照射事業の現状 (第50回記念大会特集号)
廣庭隆行
p.33-40
管理栄養士養成課程における食品照射についての教育 (第50回記念大会特集号)
南育子
p.41-45

46(1) (通号 55ママ) 2011

PSL法による豆類の照射履歴の検知
関口正之, 中川清子, 柚木俊二
p.1～7
ベニバナ花弁への放射線照射によるベニバナ黄色素抽出効率の向上
北島葉子, 高尾奈津子, 橋本香織
p.8～12
照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動
貝森良彦, 坂本侑輝, 菊地正博
p.13～18
Detection of irradiated prawns by photostimulated luminescence
陳蘇蘇, 齊藤希巳江, [ハギ]原昌司
p.19～23
繭の中のタバコシバンムシに対する低エネルギー電子線の殺虫効果
今村太郎, 宮ノ下明大, 等々力節子
p.24～26

48(1)=57:2013

照射穀類粉に誘導されるラジカルのESRによる解析
川村翔栄, 岸田敬吾, 菊地正博
p.3-10
長期保存中の照射食品に誘導されるラジカルの減衰挙動の解析
岸田敬吾, 川村翔栄, 中村秀夫
p.11-18
Effects of γ-Irradiation on Larval and Adult Stages of Tribolium castaneum (Red Flour Beetle)
Sultana Amena, 南育子, 市場隆二
p.19-23
健康食品の放射線照射履歴の検知 : 有機酸カルシウム及びその原料
関口正之, 中川清子, 柚木俊二
p.24-30
振とう抽出法による放射線照射した食肉およびサーモンにおける2-アルキルシクロブタノン類の検知
堤智昭, 足立利華, 高附巧
p.31-37

50(1)=59:2015

ガンマ線照射により牛レバーに誘導される8-hydroxyguanineを指標とする検知法の検討
菊地正博, 小林泰彦
p.3-8
照射牛レバーで計測されるESRシグナル変化
菊地正博, 小林泰彦
p.9-12
複数ピークからなるESRスペクトルのピーク分離解析
菊地正博, 永田夏樹, 菰田聖一
p.13-19
照射香辛料検知のためのESR測定条件の検討
亀谷宏美, 萩原昌司, 等々力節子
p.20-28
我が国で行われた2-アルキルシクロブタノンの毒性試験 : 食品安全委員会食品健康影響評価技術研究(2009~2011年度)の実施内容を中心に
古田雅一
p.29-46

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Paper

Material Type: 雑誌
ISSN: 0387-1975
ISSN-L: 0387-1975
Title: 食品照射
Title Transcription: ショクヒンショウシャ
Volume: 46(1)-51(1)=55ﾏﾏ-60:2011-2016
Author Heading: 日本食品照射研究協議会ニホンショクヒンショウシャケンキュウキョウギカイ ( 001302627 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: [つくば] : 日本食品照射研究協議会
Publication Date: 2011-2016
Publication Date (W3CDTF): 2011-2016
Note (Publication, distribution, etc.): 出版地の変更あり
Year and volume of publication: 1巻1号 = 1号 (1966)-51巻1号 = 60号 (2016)
Size: 26cm
Alternative Title: Food irradiation, Japan Food irradiation, Japan
Food irradiation, Japan
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP34
Note (General): 本タイトル等は最新号による
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z17-640
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000000011651
http://id.ndl.go.jp/bib/000000011651
National Bibliography No. (JPNO): 00011734
Cataloging Rule: National Diet Library Cataloging Rules for Serials
Bibliographic Record Category (NDL): 131