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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 長沼 孝多上野 直也木村 英生 他
- 並列タイトル等
- Relationship Between Air Temperature After Heading and Enzime Digestibility of Steamed Rice Grains for Sake Brewing Cultivated in Yamanashi Prefecture
- タイトル（掲載誌）
- 山梨県総合理工学研究機構研究報告書 = Y-CROST research report / 山梨県総合理工学研究機構 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (7):2012
- 掲載号
- 7
- 掲載ページ
- 11-13
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2012