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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 若﨑 由香
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Development of foods for people with ingestion and swallowing difficulties by Freeze-Thaw Infusion
- タイトル（掲載誌）
- 日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 17(1):2013.4
- 掲載巻
- 17
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 8-11