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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 臼井 一茂菊池 康司
- 並列タイトル等
- Quality seen from the K-value of the striped marlin and broadbill swordfish frozen fish which are used by the fish processing in Misaki
- タイトル(掲載誌)
- 神奈川県水産技術センター研究報告
- 巻号年月日等(掲載誌)
- (6):2013.3
- 掲載号
- 6
- 掲載ページ
- 49-53
- 掲載年月日(W3CDTF)
- 2013-03