食物繊維の定義と定量法 : 海外の動向

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食物繊維の定義と定量法 : 海外の動向

国立国会図書館請求記号
Z74-B67
国立国会図書館書誌ID
025240255
資料種別
記事
著者
金堀 寿美子
出版者
東京 : 日本食物繊維学会
出版年
2013-12
資料形態
掲載誌名
ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌 17(2):2013.12
掲載ページ
p.95-100
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
金堀 寿美子
著者標目
並列タイトル等
Dietary Fiber Definition and Analysis Methods : Current Information from Codex Alimentarius
タイトル(掲載誌)
ルミナコイド研究 : 日本食物繊維学会会誌
巻号年月日等(掲載誌)
17(2):2013.12
掲載巻
17
掲載号
2
掲載ページ
95-100