雑誌Journal of nutritional science and vitaminology
巻号60(1)-60(6):2014.2-2014.12
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A Study of an Aroma Extraction Method and Evaluation of the Aroma Extract Contribution to the Palatability and Reinforcement Effect of Dried Bonito Using Mice

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A Study of an Aroma Extraction Method and Evaluation of the Aroma Extract Contribution to the Palatability and Reinforcement Effect of Dried Bonito Using Mice

国立国会図書館請求記号
Z53-B484
国立国会図書館書誌ID
025880641
資料種別
記事
著者
Takahiko AMITSUKAほか
出版者
Tokyo : Center for Academic Publications Japan
出版年
2014-10
資料形態
紙
掲載誌名
Journal of nutritional science and vitaminology / Japan Society of Nutrition & Food Science and the Vitamin Society of Japan 60(5):2014.10
掲載ページ
p.328-333
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紙 デジタル

資料種別
記事
タイトル
A Study of an Aroma Extraction Method and Evaluation of the Aroma Extract Contribution to the Palatability and Reinforcement Effect of Dried Bonito Using Mice
著者・編者
Takahiko AMITSUKA
Maya OKAMURA
Hiroko SHIBASHI 他
著者標目
Takahiko AMITSUKA
Maya OKAMURA
Hiroko SHIBASHI
タイトル（掲載誌）
Journal of nutritional science and vitaminology / Japan Society of Nutrition & Food Science and the Vitamin Society of Japan
巻号年月日等（掲載誌）
60(5):2014.10
掲載巻
60
掲載号
5
掲載ページ
328-333
掲載年月日（W3CDTF）
2014-10