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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 東 和生大﨑 智弘岡本 芳晴 他
- 並列タイトル等
- Applications of chitin nanofibers for functional foods
- タイトル（掲載誌）
- New food industry = ニューフードインダストリー
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 57(4):2015.4
- 掲載巻
- 57
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 7-13