Antifungal Activity of Fatty Acid Salts Against Penicillium pinophilum

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資料種別: 記事
タイトル: Antifungal Activity of Fatty Acid Salts Against Penicillium pinophilum
著者・編者: 惠良真理子
境志穂
田中彩他
著者標目: 惠良真理子
境志穂
田中彩
並列タイトル等: Penicillium pinophilumに対する脂肪酸塩の抗カビ効果 Penicillium pinophilum ニタイスルシボウサンエンノコウカビコウカ
タイトル（掲載誌）: 日本食品工学会誌 = Japan journal of food engineering / 日本食品工学会編
巻号年月日等（掲載誌）: 16(2):2015.6
掲載巻: 16
掲載号: 2
掲載ページ: 99-109
掲載年月日（W3CDTF）: 2015-06
ISSN（掲載誌）: 1345-7942
ISSN-L（掲載誌）: 1345-7942
出版事項（掲載誌）: 町田 : 日本食品工学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: eng
件名標目: Penicillium pinophilum
Fatty acid salts
Antifungal activity
antifungal agent
NDLC: ZP34
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z74-C69
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 026568483
http://id.ndl.go.jp/bib/026568483
整理区分コード: 632