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雑誌かやのもり : 近畿大学産業理工学部研究報告
巻号22号 2015年
記事Isolation ...

Isolation of extremely acid-resistant acetic acid bacterium and its application to production of high-acid vinegar in mesophilic condition

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Isolation of extremely acid-resistant acetic acid bacterium and its application to production of high-acid vinegar in mesophilic condition

国立国会図書館請求記号
Z74-E405
国立国会図書館書誌ID
026622410
資料種別
記事
著者
Shintaro Tajiriほか
出版者
飯塚 : 近畿大学産業理工学部
出版年
2015
資料形態
紙
掲載誌名
かやのもり : 近畿大学産業理工学部研究報告 = reports of School of Humanity-Oriented Science and Engineering, Kinki University / 近畿大学産業理工学部かやのもり・研究報告論文編集委員会 編 (22):2015
掲載ページ
p.1-6
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紙

資料種別
記事
タイトル
Isolation of extremely acid-resistant acetic acid bacterium and its application to production of high-acid vinegar in mesophilic condition
著者・編者
Shintaro Tajiri
Katsuki Matsumoto
Tomohiro Kuratomi 他
著者標目
Shintaro Tajiri
Katsuki Matsumoto
Tomohiro Kuratomi
並列タイトル等
高度耐酸性酢酸菌の分離と中温条件での高酸度酢生産への利用 コウド タイサンセイ サクサンキン ノ ブンリ ト チュウオン ジョウケン デ ノ コウサンド サク セイサン エ ノ リヨウ
タイトル（掲載誌）
かやのもり : 近畿大学産業理工学部研究報告 = reports of School of Humanity-Oriented Science and Engineering, Kinki University / 近畿大学産業理工学部かやのもり・研究報告論文編集委員会 編
巻号年月日等（掲載誌）
(22):2015
掲載号
22
掲載ページ
1-6
掲載年月日（W3CDTF）
2015