「ブレインフード・ムードフード」と機能性表示の可能性 : 研究・開発の最後の聖域

• 資料種別: 記事
• タイトル: 「ブレインフード・ムードフード」と機能性表示の可能性 : 研究・開発の最後の聖域
• 著者・編者: 矢澤 一良
• シリーズタイトル: 特集 脳と機能性素材 : 学習機能向上から認知症改善
• 著者標目: 矢澤 一良
• 並列タイトル等: The last R&D sanctuary : Possibility of functional indication of 'Brain food and Mood food'
• タイトル（掲載誌）: Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 19(10)=221:2015.10
• 掲載巻: 19
• 掲載号: 10
• 掲載通号: 221
• 掲載ページ: 34-38
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2015-10
• ISSN（掲載誌）: 1343-9502
• ISSN-L（掲載誌）: 1343-9502
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 食品化学新聞社
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-B17
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026770754; http://id.ndl.go.jp/bib/026770754
• 整理区分コード: 632