「ブレインフード・ムードフード」と機能性表示の可能性 : 研究・開発の最後の聖域 (特集脳と機能性素材 : 学習機能向上から認知症改善)

「ブレインフード・ムードフード」と機能性表示の可能性 : 研究・開発の最後の聖域

(特集脳と機能性素材 : 学習機能向上から認知症改善)

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Material Type: 記事
Title: 「ブレインフード・ムードフード」と機能性表示の可能性 : 研究・開発の最後の聖域
Author/Editor: 矢澤一良
Series Title: 特集脳と機能性素材 : 学習機能向上から認知症改善
Author Heading: 矢澤一良
Alternative Title: The last R&D sanctuary : Possibility of functional indication of 'Brain food and Mood food'
Periodical title: Food style 21 : 食品の機能と健康を考える科学情報誌
No. or year of volume/issue: 19(10)=221:2015.10
Volume: 19
Issue: 10
Sequential issue number: 221
Pages: 34-38
Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2015-10
ISSN (Periodical Title): 1343-9502
ISSN-L (Periodical Title): 1343-9502
Publication (Periodical Title): 東京 : 食品化学新聞社
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
NDLC: ZP34
Target Audience: 一般
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: Z74-B17
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 026770754
http://id.ndl.go.jp/bib/026770754
Bibliographic Record Category (NDL): 632