日本人の味覚感度の現...

日本人の味覚感度の現状と血圧値、食嗜好、外食習慣との関連についての疫学的研究

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日本人の味覚感度の現状と血圧値、食嗜好、外食習慣との関連についての疫学的研究

国立国会図書館請求記号
Z17-1311
国立国会図書館書誌ID
027709711
資料種別
記事
著者
北村 明彦ほか
出版者
東京 : すかいらーくフードサイエンス研究所
出版年
2016
資料形態
掲載誌名
食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編 (29):2016
掲載ページ
p.19-34
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
北村 明彦
久藤 麻子
今野 弘規
磯 博康
並列タイトル等
The distribution of the salt taste sensitivity and its association with blood pressure, food preference, habit of the eating out among Japanese men and women
タイトル(掲載誌)
食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編
巻号年月日等(掲載誌)
(29):2016
掲載号
29
掲載ページ
19-34
掲載年月日(W3CDTF)
2016