Taste characterization of the fruit body derived from a novel strain belonging to the genus Pleurotus
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 安積 良仁土居 香織小木曽 加奈下坂 誠田口 悟朗大内 謙二稲冨 聡
- 並列タイトル等
- ヒラタケ属新規菌株の嗜好特性 ヒラタケゾク シンキ キンカブ ノ シコウトクセイ
- タイトル（掲載誌）
- 日本きのこ学会誌 = Mushroom science and biotechology
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 24(3):2016.10
- 掲載巻
- 24
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 129-135