第52回研究集会特別講演 食品オフフレーバーの事例紹介
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 佐藤 吉朗
- 著者標目
- 並列タイトル等
- The introduction of some cases in food off-flavor
- タイトル（掲載誌）
- 日本食生活学会誌 = Journal for the integrated study of dietary habits / 日本食生活学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 27(3):2016
- 掲載巻
- 27
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 143-145