郷土料理に接する経験が与える女子短大生の思考や行動への影響と若い世代への郷土料理伝承のための方策

• 資料種別: 記事
• タイトル: 郷土料理に接する経験が与える女子短大生の思考や行動への影響と若い世代への郷土料理伝承のための方策
• 著者・編者: 千葉 しのぶ; 松元 理恵子; 改元 香
• 著者標目: 千葉 しのぶ; 松元 理恵子; 改元 香
• 並列タイトル等: The Effect of Experiencing the Local Cuisine on Thinking and Behavior of Women College Students : The Way to Inherit the Local Cuisine to Young Generation
• タイトル（掲載誌）: 鹿児島女子短期大学紀要 = Bulletin of Kagoshima Women's College
• 巻号年月日等（掲載誌）: (52):2017
• 掲載号: 52
• 掲載ページ: 9-16
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2017
• ISSN（掲載誌）: 0286-8970
• ISSN-L（掲載誌）: 0286-8970
• 出版事項（掲載誌）: 鹿児島 : 鹿児島女子短期大学
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 郷土料理; 鹿児島; 女子短大生; 伝承; 第3次食育推進基本計画
• NDLC: ZV1
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z22-134
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028024968; http://id.ndl.go.jp/bib/028024968
• 整理区分コード: 632