第4回グローバル地域文化学会大会学術講演記録グローバル化と食文化 : 和食文化の衰退はグローバル化にあるのか

掲載誌名: GR : 同志社大学グローバル地域文化学会紀要 : Doshisha Global and Regional Studies review : the journal of the Doshisha Society for Global and Regional Studies / 同志社大学グローバル地域文化学会運営編集委員会編 (8):2017.3

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資料種別: 記事
タイトル: 第4回グローバル地域文化学会大会学術講演記録グローバル化と食文化 : 和食文化の衰退はグローバル化にあるのか
著者・編者: 佐藤洋一郎
著者標目: 佐藤洋一郎
並列タイトル等: Address before The 4th Annual Meeting of the Doshisha Society for Global and Regional Studies : Globalization and Japanese food-culture : How does Japanese food-culture affect the globalization of society?
タイトル（掲載誌）: GR : 同志社大学グローバル地域文化学会紀要 : Doshisha Global and Regional Studies review : the journal of the Doshisha Society for Global and Regional Studies / 同志社大学グローバル地域文化学会運営編集委員会編
巻号年月日等（掲載誌）: (8):2017.3
掲載号: 8
掲載ページ: 1-15
掲載年月日（W3CDTF）: 2017-03
ISSN（掲載誌）: 2187-9060
ISSN-L（掲載誌）: 2187-9060
出版事項（掲載誌）: 京都 : 同志社大学グローバル地域文化学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZV1
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z72-G241
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 028093826
http://id.ndl.go.jp/bib/028093826
整理区分コード: 632