有機・地域加工食品の...

有機・地域加工食品の消費者選好と付加価値の関係 : トマトジュースを対象とした選択実験を中心に

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有機・地域加工食品の消費者選好と付加価値の関係 : トマトジュースを対象とした選択実験を中心に

国立国会図書館請求記号
Z18-B563
国立国会図書館書誌ID
028609139
資料種別
記事
著者
長尾 愛ほか
出版者
松江 : 島根大学生物資源科学部
出版年
2017
資料形態
掲載誌名
島根大学生物資源科学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Life and Environmental Science, Shimane University (22):2017
掲載ページ
p.27-32
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
長尾 愛
保永 展利
並列タイトル等
Relation Between Consumer Preference and Value Added of Organically and Locally Processed Foods : A Choice Experiment Study on Tomato Juice
タイトル(掲載誌)
島根大学生物資源科学部研究報告 = Bulletin of the Faculty of Life and Environmental Science, Shimane University
巻号年月日等(掲載誌)
(22):2017
掲載号
22
掲載ページ
27-32
掲載年月日(W3CDTF)
2017