乳製品副産物からの極性脂質に関する超臨界流体抽出とモデル解析による溶解度の推定
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 大田 昌樹小田 絵里佳片岡 駿友佐藤 善之猪股 宏
- 並列タイトル等
- Supercritical Fluid Extraction of High-value Natural Products from Buttermilk Analyzed by a Dynamic Extraction Model
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 65(5)=713:2018.5
- 掲載巻
- 65
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 713