免疫調節作用に着目したヨーグルトの開発と生理効果の応用展開(平成29年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞)
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 逸見 隼牧野 聖也狩野 宏浅見 幸夫
- 並列タイトル等
- Development of Yogurt with Immunomodulatory Effects and Its Application to Other Physiological Effects (JSNFS Award for Achievement in Technological Research (2017))
- タイトル（掲載誌）
- 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 71(2):2018
- 掲載巻
- 71
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 99-102