ビッグデータ解析によ...

ビッグデータ解析による世界の「食」に関わる資源端依存構造の可視化

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ビッグデータ解析による世界の「食」に関わる資源端依存構造の可視化

国立国会図書館請求記号
Z17-1311
国立国会図書館書誌ID
029353807
資料種別
記事
著者
山末 英嗣ほか
出版者
東京 : すかいらーくフードサイエンス研究所
出版年
2018
資料形態
掲載誌名
食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編 (31):2018
掲載ページ
p.19-26
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山末 英嗣
石井 裕剛
森 信介
山肩 洋子
並列タイトル等
Visualization of Primary Resource Intensity relating to Foreign Meals by means of Big-Recipe Data Analysis
タイトル(掲載誌)
食に関する助成研究調査報告書 = Annual report of study for food under the supporting program by The Skylark Food Science Institute / すかいらーくフードサイエンス研究所 編
巻号年月日等(掲載誌)
(31):2018
掲載号
31
掲載ページ
19-26
掲載年月日(W3CDTF)
2018