温度と時間の制御できる家電調理加熱機器 : 電気圧力鍋や低温調理器

掲載誌名: 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会編 51(6):2018.12

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資料種別: 記事
タイトル: 温度と時間の制御できる家電調理加熱機器 : 電気圧力鍋や低温調理器
著者・編者: 渋川祥子
著者標目: 渋川祥子
並列タイトル等: Household Electrical Appliances Those Are Able to Regulate Temperature and Time : Electric Pressure Pan and Culinary Precision Cooker
タイトル（掲載誌）: 日本調理科学会誌 = Journal of cookery science of Japan / 日本調理科学会編
巻号年月日等（掲載誌）: 51(6):2018.12
掲載巻: 51
掲載号: 6
掲載ページ: 370-372
掲載年月日（W3CDTF）: 2018-12
ISSN（掲載誌）: 1341-1535
ISSN-L（掲載誌）: 1341-1535
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本調理科学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZE16
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z6-1906
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 029386779
http://id.ndl.go.jp/bib/029386779
整理区分コード: 632