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cis-バクセン酸に着目したカキ果実の新規利用に適した品種

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cis-バクセン酸に着目したカキ果実の新規利用に適した品種

国立国会図書館請求記号
Z14-505
国立国会図書館書誌ID
029578474
資料種別
記事
著者
甲木 孝弘ほか
出版者
川西 : 東洋食品研究所
出版年
2018
資料形態
掲載誌名
研究報告書 = Report of Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品研究所 [編] (32):2018
掲載ページ
p.15-19
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
甲木 孝弘
井土 良一
並列タイトル等
Persimmon Cultivars that are Suitable for the Development of Food Products Containing cis-Vaccenic Acid
タイトル(掲載誌)
研究報告書 = Report of Toyo Institute of Food Technology / 東洋食品研究所 [編]
巻号年月日等(掲載誌)
(32):2018
掲載号
32
掲載ページ
15-19
掲載年月日(W3CDTF)
2018