基調講演日本とアメリカのローカルフードをめぐる展開と今後の方向性 (高知人文社会科学会第6回公開シンポジウム有機農業・提携と食のローカライゼーション : 南国高知の事例を中心に)

基調講演日本とアメリカのローカルフードをめぐる展開と今後の方向性

(高知人文社会科学会第6回公開シンポジウム有機農業・提携と食のローカライゼーション : 南国高知の事例を中心に)

掲載誌名: 高知人文社会科学研究 = Research reports of the Kochi Society of Humanities and Social Sciences / 高知人文社会科学会編 (6):2019

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資料種別: 記事
タイトル: 基調講演日本とアメリカのローカルフードをめぐる展開と今後の方向性
著者・編者: 佐藤亮子
シリーズタイトル: 高知人文社会科学会第6回公開シンポジウム有機農業・提携と食のローカライゼーション : 南国高知の事例を中心に
著者標目: 佐藤亮子
並列タイトル等: Keynote Lecture : Development and Future Prospects of Local Food in Japan and the U.S
タイトル（掲載誌）: 高知人文社会科学研究 = Research reports of the Kochi Society of Humanities and Social Sciences / 高知人文社会科学会編
巻号年月日等（掲載誌）: (6):2019
掲載号: 6
掲載ページ: 29-49
掲載年月日（W3CDTF）: 2019
ISSN（掲載誌）: 2188-2479
ISSN-L（掲載誌）: 2188-2479
出版事項（掲載誌）: 高知 : 高知人文社会科学会
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZV1
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z72-H22
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 029579769
http://id.ndl.go.jp/bib/029579769
整理区分コード: 632