異なるとろみ調整食品でとろみづけした飲料を用いた簡易粘度評価方法の比較

• 資料種別: 記事
• タイトル: 異なるとろみ調整食品でとろみづけした飲料を用いた簡易粘度評価方法の比較
• 著者・編者: 渡邊 英美; 山縣 誉志江; 小切間 美保; 栢下 淳
• 著者標目: 渡邊 英美; 山縣 誉志江; 小切間 美保; 栢下 淳
• 並列タイトル等: Comparison of Simple Evaluation Methods for Thickened Liquids with Different Thickening Agents
• タイトル（掲載誌）: 日本摂食嚥下リハビリテーション学会雑誌 = The Japanese journal of dysphagia rehabilitation : official publication of the Japanese Society of Dysphagia Rehabilitation
• 巻号年月日等（掲載誌）: 23(1)=57:2019.4
• 掲載巻: 23
• 掲載号: 1
• 掲載通号: 57
• 掲載ページ: 19-29
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2019-04
• ISSN（掲載誌）: 1343-8441
• ISSN-L（掲載誌）: 1343-8441
• 出版事項（掲載誌）: 名古屋 : 日本摂食嚥下リハビリテーション学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 学会分類2013; とろみ; 粘度; ロート法; LST; Japanese Dysphagia Diet 2013; thickened liquid; viscosity; funnel method; line spread test
• NDLC: ZS47
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-B252
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 029905519; http://id.ndl.go.jp/bib/029905519
• 整理区分コード: 632