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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 大垣 佳寛大久保 紘子海老原 昇宮崎 浩子高野 和也白井 寛三浦 みゆき
- 並列タイトル等
- Changes of Free Amino Acids, Citric Acid and Phosphoric Acid in Raw Milk by HTST and UHT processes
- タイトル（掲載誌）
- 千葉県産業支援技術研究所研究報告 / 千葉県産業支援技術研究所 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (17):2019
- 掲載号
- 17
- 掲載ページ
- 12-16
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2019