ブラベンダービスコグラフィーによる輸入米粉調製品中の米粉と提供された原料米粉の同一性の評価

• 資料種別: 記事
• タイトル: ブラベンダービスコグラフィーによる輸入米粉調製品中の米粉と提供された原料米粉の同一性の評価
• 著者・編者: 川﨑 久美子; 野澤 和也; 松本 健志; 榎本 康敬; 野口 大; 山﨑 光廣
• 著者標目: 川﨑 久美子; 野澤 和也; 松本 健志; 榎本 康敬; 野口 大; 山﨑 光廣
• 並列タイトル等: Evaluation method of the identification of the rice flours in preparations and presented raw material by Brabender viscography
• タイトル（掲載誌）: 関税中央分析所報
• 巻号年月日等（掲載誌）: (59):2019.12
• 掲載号: 59
• 掲載ページ: 29-40
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2019-12
• ISSN（掲載誌）: 0286-1933
• ISSN-L（掲載誌）: 0286-1933
• 出版事項（掲載誌）: 柏 : 財務省関税中央分析所
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP4
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-600
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030200729; http://id.ndl.go.jp/bib/030200729
• 整理区分コード: 632