雑誌香料
芋焼酎の香気成分生成...

芋焼酎の香気成分生成に及ぼす要因について

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芋焼酎の香気成分生成に及ぼす要因について

国立国会図書館請求記号
Z17-101
国立国会図書館書誌ID
030320333
資料種別
記事
著者
髙峯 和則
出版者
東京 : 日本香料協会
出版年
2020
資料形態
掲載誌名
香料 (285):2020.Spr
掲載ページ
p.29-37
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
髙峯 和則
著者標目
並列タイトル等
The Factors Influencing Aroma Compound Formation in Imo-shochu
タイトル(掲載誌)
香料
巻号年月日等(掲載誌)
(285):2020.Spr
掲載号
285
掲載ページ
29-37
掲載年月日(W3CDTF)
2020