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食品技術講座(6)食...

食品技術講座(6)食品の安全・品質に関する技術講座(第80回)食品高圧加工技術の最新動向

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食品技術講座(6)食品の安全・品質に関する技術講座(第80回)食品高圧加工技術の最新動向

国立国会図書館請求記号
Z16-454
国立国会図書館書誌ID
030528055
資料種別
記事
著者
山本 和貴
出版者
東京 : 日本冷凍空調学会
出版年
2020-06
資料形態
掲載誌名
冷凍 = Refrigeration 95(1111):2020.6
掲載ページ
p.269-271
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
山本 和貴
著者標目
タイトル(掲載誌)
冷凍 = Refrigeration
巻号年月日等(掲載誌)
95(1111):2020.6
掲載巻
95
掲載号
1111
掲載ページ
269-271
掲載年月日(W3CDTF)
2020-06