オーク樽を用いた日本酒熟成による抗炎症成分抽出

• 資料種別: 記事
• タイトル: オーク樽を用いた日本酒熟成による抗炎症成分抽出
• 著者・編者: 堀田 彰一朗; 前島 裕子; 重富 秀一; 下村 健寿
• 著者標目: 堀田 彰一朗; 前島 裕子; 重富 秀一; 下村 健寿
• 並列タイトル等: Extraction of Anti-inflammatory Components of Oak Wood via the Aging Process of Japanese Rice Wine (Sake) in Oak Barrels
• タイトル（掲載誌）: 日本農村医学会雑誌 / 日本農村医学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 69(2):2020.7
• 掲載巻: 69
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 121-125
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2020-07
• ISSN（掲載誌）: 0468-2513
• ISSN-L（掲載誌）: 0468-2513
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本農村医学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: オーク樽; フェルラ酸; バニリン; バニリン酸
• NDLC: ZS17
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-224
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 030658031; http://id.ndl.go.jp/bib/030658031
• 整理区分コード: 632