CFDシミュレーションによる噴霧乾燥機内のホエイ粉の付着堆積の評価
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 三塚 翔髙野 真新川 真二郎舟橋 治幸大上 芳文吉岡 孝一郎
- 並列タイトル等
- Evaluation of Deposition of Whey Powder in Spray Dryer Using CFD Simulation
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 68(2)=746:2021.2
- 掲載巻
- 68
- 掲載号
- 2
- 掲載通号
- 746