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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 富樫 巌梶 暉横田 喬央
- 並列タイトル等
- Effects of a pretreatment on cryopreservation of shiitake (Lentinula edodes) mycelia at -20℃
- タイトル（掲載誌）
- New food industry = ニューフードインダストリー
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 63(3):2021.3
- 掲載巻
- 63
- 掲載号
- 3
- 掲載ページ
- 177-184