シイタケ菌糸体の-2...

シイタケ菌糸体の-20℃凍結保存における前処理の効果

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シイタケ菌糸体の-20℃凍結保存における前処理の効果

国立国会図書館請求記号
Z17-415
国立国会図書館書誌ID
031321929
資料種別
記事
著者
富樫 巌ほか
出版者
国分寺 : エヌエフアイ
出版年
2021-03
資料形態
掲載誌名
New food industry = ニューフードインダストリー 63(3):2021.3
掲載ページ
p.177-184
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
富樫 巌
梶 暉
横田 喬央
並列タイトル等
Effects of a pretreatment on cryopreservation of shiitake (Lentinula edodes) mycelia at -20℃
タイトル(掲載誌)
New food industry = ニューフードインダストリー
巻号年月日等(掲載誌)
63(3):2021.3
掲載巻
63
掲載号
3
掲載ページ
177-184