Lactobacillus casei Shirota株の高菌数,高密度化技術と脳腸軸を介した新規保健機能研究(令和2年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞)

• 資料種別: 記事
• タイトル: Lactobacillus casei Shirota株の高菌数,高密度化技術と脳腸軸を介した新規保健機能研究(令和2年度日本栄養・食糧学会技術賞受賞)
• 著者・編者: 河合 光久; 加藤 豪人; 高田 麻衣; 星 亮太郎; 西田 憲生
• 著者標目: 河合 光久; 加藤 豪人; 高田 麻衣; 星 亮太郎; 西田 憲生
• 並列タイトル等: Culture Techniques Yielding a High Count and High Density of Lactobacillus casei Strain Shirota and Investigation of Novel Health Applications of Gut-brain Interaction (JSNFS Award for Achievement in Technological Research (2020))
• タイトル（掲載誌）: 日本栄養・食糧学会誌 = Journal of Japan Society of Nutrition and Food Science / 日本栄養・食糧学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 74(2):2021
• 掲載巻: 74
• 掲載号: 2
• 掲載ページ: 75-78
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2021
• ISSN（掲載誌）: 0287-3516
• ISSN-L（掲載誌）: 0287-3516
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本栄養・食糧学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 脳腸軸; 高菌数・高密度化; ストレス; 睡眠の質; 機能性表示; brain-gut axis; high count and high density; stress; sleep quality; health claim labeling
• NDLC: ZS8
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z19-53
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 031431494; http://id.ndl.go.jp/bib/031431494
• 整理区分コード: 632