ユズ果皮エタノール抽出物による高ショ糖食誘発性脂肪肝の抑制効果
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 鈴木 絢子宮島 詩織望月 聡梅木 美樹酒井 久美子古屋 マミ小田 裕昭信岡 かおる石川 雄一
- 並列タイトル等
- Suppressive Effect of Yuzu (Citrus junos) Peel Extract on Fatty Liver Steatosis Induced by a High-sucrose Diet in Rats
- タイトル（掲載誌）
- 日本食品科学工学会誌 = Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology / 日本食品科学工学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 68(5)=749:2021.5
- 掲載巻
- 68
- 掲載号
- 5
- 掲載通号
- 749