管理栄養士養成課程学生における切砕技術の変容と課題
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 沼口 晶子長嶋 泰生工藤 慶太久保田 のぞみ黒河 あおい長谷部 幸子
- 並列タイトル等
- Changes and challenges in knife skills among students in a registered dietitian training program
- タイトル（掲載誌）
- 紀要 = Bulletin of Nayoro City University / 名寄市立大学 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 15:2021.3
- 掲載巻
- 15
- 掲載ページ
- 25-31
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021-03