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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- 柄澤 智里小野澤 晶子渡辺 雄二
- 並列タイトル等
- Mechanical Properties of Bread Prepared by Milling Rice
- タイトル（掲載誌）
- 大妻女子大学家政系研究紀要
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (57):2021.3.3
- 掲載号
- 57
- 掲載ページ
- 35-42
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021-03-03