植物性食品のおいしさと脂質酸化酵素
デジタルデータあり（Japan Link Center）
すぐに読む
CiNii Research
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 黒田 久夫
- 著者標目
- タイトル（掲載誌）
- 東京家政学院大学紀要 = Journal of Tokyo Kasei Gakuin University
- 巻号年月日等（掲載誌）
- (61):2021
- 掲載号
- 61
- 掲載ページ
- 1-17
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021
- ISSN（掲載誌）
- 2186-1951