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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- Keiko TaniguchiKozo KomaeToji YoshiokaYoshiaki Sone
- 並列タイトル等
- 高βグルカン大麦ご飯の長期摂取が高齢者の血中コレステロール濃度に与える効果 コウvグルカン オオムギ ゴハン ノ チョウキ セッシュ ガ コウレイシャ ノ ケッチュウ コレステロール ノウド ニ アタエル コウカ
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品化学学会誌 = Japanese journal of food chemistry and safety / 日本食品化学学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 29(1):2022
- 掲載巻
- 29
- 掲載号
- 1
- 掲載ページ
- 43-51