国産アボカド脂質含量の簡易な推定手法の開発と香川県における収穫適期の解明

• 資料種別: 記事
• タイトル: 国産アボカド脂質含量の簡易な推定手法の開発と香川県における収穫適期の解明
• 著者・編者: 高畑 宏基; 川地 昌彦; 山下 泰生; 松岡 博美; 浅井 貴子; 松原 梓; 松原 保仁
• 著者標目: 高畑 宏基; 川地 昌彦; 山下 泰生; 松岡 博美; 浅井 貴子; 松原 梓; 松原 保仁
• 並列タイトル等: Development of a simple method for estimating the oil content of domestic avocado and elucidation of optimal harvest time in Kagawa Prefecture
• タイトル（掲載誌）: 香川県農業試験場研究報告 = Bulletin of the Kagawa Prefecture Agricultural Experiment Station / 香川県農業試験場 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: (74):2023.3
• 掲載号: 74
• 掲載ページ: 17-21
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2023-03
• ISSN（掲載誌）: 0374-8804
• ISSN-L（掲載誌）: 0374-8804
• 出版事項（掲載誌）: 綾川町 (香川県) : 香川県農業試験場
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZR7
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z18-249
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032783967; http://id.ndl.go.jp/bib/032783967
• 整理区分コード: 632

• 要約等: アボカドの果実品質を決める重要な因子である脂質含量について，栽培現場でも実用可能な簡易な推定手法を検討するとともに，脂質含量の推移から香川県における収穫適期を調査した。その結果，国産アボカドの脂質含量を高い精度で推定できる簡易な手法として，乾物率による推定と，可視・近赤外分光法による推定の二つの手法...