国産アボカド脂質含量の簡易な推定手法の開発と香川県における収穫適期の解明

• Material Type: 記事
• Title: 国産アボカド脂質含量の簡易な推定手法の開発と香川県における収穫適期の解明
• Author/Editor: 高畑 宏基; 川地 昌彦; 山下 泰生; 松岡 博美; 浅井 貴子; 松原 梓; 松原 保仁
• Author Heading: 高畑 宏基; 川地 昌彦; 山下 泰生; 松岡 博美; 浅井 貴子; 松原 梓; 松原 保仁
• Alternative Title: Development of a simple method for estimating the oil content of domestic avocado and elucidation of optimal harvest time in Kagawa Prefecture
• Periodical title: 香川県農業試験場研究報告 = Bulletin of the Kagawa Prefecture Agricultural Experiment Station / 香川県農業試験場 編
• No. or year of volume/issue: (74):2023.3
• Issue: 74
• Pages: 17-21
• Publication date of volume/issue (W3CDTF): 2023-03
• ISSN (Periodical Title): 0374-8804
• ISSN-L (Periodical Title): 0374-8804
• Publication (Periodical Title): 綾川町 (香川県) : 香川県農業試験場
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDLC: ZR7
• Target Audience: 一般
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Z18-249
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 032783967; http://id.ndl.go.jp/bib/032783967
• Bibliographic Record Category (NDL): 632

• Summary, etc.: アボカドの果実品質を決める重要な因子である脂質含量について，栽培現場でも実用可能な簡易な推定手法を検討するとともに，脂質含量の推移から香川県における収穫適期を調査した。その結果，国産アボカドの脂質含量を高い精度で推定できる簡易な手法として，乾物率による推定と，可視・近赤外分光法による推定の二つの手法...