平成28年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書~科学的根拠資料の収集~をもとに一部改変

• 資料種別: 記事
• タイトル: 平成28年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書~科学的根拠資料の収集~をもとに一部改変
• 著者・編者: 全国味噌工業協同組合連合会
• シリーズタイトル: 平成28・29年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書 より 食品安全規格のガイドライン作成に向けたみそ及びみそ汁想定モデルにおけるセレウス菌の消長とみそ中のネコカリシウイルスの生残性
• 著者標目: 全国味噌工業協同組合連合会
• タイトル（掲載誌）: 中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute
• 巻号年月日等（掲載誌）: (43):2023.3
• 掲載号: 43
• 掲載ページ: 42-57
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2023-03
• ISSN（掲載誌）: 0289-8942
• ISSN-L（掲載誌）: 0289-8942
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 中央味噌研究所
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP34
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-984
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 032807652; http://id.ndl.go.jp/bib/032807652
• 整理区分コード: 632