平成28年度農林水産...

平成28年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書~科学的根拠資料の収集~をもとに一部改変 (平成28・29年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書 より 食品安全規格のガイドライン作成に向けたみそ及びみそ汁想定モデルにおけるセレウス菌の消長とみそ中のネコカリシウイルスの生残性)

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平成28年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書~科学的根拠資料の収集~をもとに一部改変

(平成28・29年度農林水産省日本発食品安全管理規格策定推進事業 事業実施報告書 より 食品安全規格のガイドライン作成に向けたみそ及びみそ汁想定モデルにおけるセレウス菌の消長とみそ中のネコカリシウイルスの生残性)

国立国会図書館請求記号
Z17-984
国立国会図書館書誌ID
032807652
資料種別
記事
著者
全国味噌工業協同組合連合会
出版者
東京 : 中央味噌研究所
出版年
2023-03
資料形態
掲載誌名
中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute (43):2023.3
掲載ページ
p.42-57
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資料種別
記事
著者・編者
全国味噌工業協同組合連合会
タイトル(掲載誌)
中央味噌研究所研究報告 = Report of Central Miso Research Institute
巻号年月日等(掲載誌)
(43):2023.3
掲載号
43
掲載ページ
42-57
掲載年月日(W3CDTF)
2023-03