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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 三島 晶太持田 圭介大畑 和也高橋 利幸川上 裕也倉橋 孝夫松本 敏一櫻井 直樹板村 裕之
- 並列タイトル等
- Effect of Dry Ice Removal of Astringency with Individual Packages on Shelf Life of Japanese Persimmon 'Taiten'
- タイトル(掲載誌)
- 日本食品保蔵科学会誌 = Food preservation science / 日本食品保蔵科学会 編
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 49(4):2023.7
- 掲載巻
- 49
- 掲載号
- 4
- 掲載ページ
- 181-188