発酵した各乳製品に含...

発酵した各乳製品に含まれるビフィズス菌のモデル消化液中における生存性

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発酵した各乳製品に含まれるビフィズス菌のモデル消化液中における生存性

国立国会図書館請求記号
Z74-K510
国立国会図書館書誌ID
033109861
資料種別
記事
著者
黒飛 知香ほか
出版者
広島 : 広島修道大学ひろしま未来協創センター
出版年
2023-09
資料形態
掲載誌名
健康科学研究 = Studies in the health sciences 7(1)=12:2023.9
掲載ページ
p.37-45
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
黒飛 知香
多山 賢二
並列タイトル等
Viability of bifidobacteria contained in fermented milk products in model digestive fluids
タイトル(掲載誌)
健康科学研究 = Studies in the health sciences
巻号年月日等(掲載誌)
7(1)=12:2023.9
掲載巻
7
掲載号
1
掲載通号
12